Travel for Food: Unde si ce mancam delicios in Paris?

DSC00523

Cu siguranta unul dintre highlight-urile unei calatorii in Franta este reprezentat de french cuisine. Bucataria franceza este recunoscuta la nivel mondial, si pentru mine de fiecare data cliseele au fost delicioase!

Da, vorbim de Charcuterie, Croque-monsieur, Salade de Chevre Chaud, Confit de Canard, vinurile rosii si baguette de paine proaspata!

Asa ca pregatiti-va sa salivati, pornim la o plimbare virtuala prin cele mai bune restaurante din Paris!

Traditionnel

In Paris, orice masa are in componenta paine, branza si vin. Restul sunt optionale! 🙂

Asa ca nu aveti voie sa ratati in Paris o masa intr-o Fromagerie autentica. Alegeti Camembert, Brie si Roquefort si mergeti pe mana chelnerului pentru wine pairing. O alegere buna si ieftina este LES PANCHES DE SABIN (aproape de Place de la Bastille) unde un platou mixt de fromages + charcuteries costa 11 euro, iar un pahar de vin 5 euro. Sau puteti merge la BISTROT DE L’OULETTE (in Marais, Rue des Tournelles), platoul de branzeturi costa 10 euro, iar foie gras 18 euro.

Pentru clasicele Croque Monsieur/Madame si Quiche Lorraine, mergeti la JESS CAFÉ (chiar langa Point Neuf), preturile foarte bune sunt bonus! Si LE SEVIGNE, in Marais este o varianta buna pentru un pranz rapid cu specialitati frantuzesti.

Daca sunteti curajosi puteti incerca sa mancati Escargots! In Marais, o alegere buna este PAMELA POPO sau VINS DES PYRENEES (11 euro pentru 6 escargots). Daca sunteti pusi in incurcatura de ustensilele primite, intrebati chelnerul cum se folosesc. Poate sa va ajute zambind sau poate sa isi dea ochii peste cap, the French way! 🙂

Supa de ceapa cea mai buna este la LE CAFÉ LIVRES (Rue Saint-Martin), desi la LA CHAISE AU PLAFOND primesti in plus si atmosfera intima de pe Rue du Tresor.

Confit de Canard poti servi cu incredere la BISTROT DE LA PLACE (Place du Marché Sainte-Catherine) sau la L’ARDOISE ‘86 (Marais, aproape de Saint-Paul)

DSC00951

Pentru autenticul farmec frantuzesc, alegeti un bistro-clasic, cum ar fi LA ROBE DE LA GIRAFE (aproape de Place de la Bastille), sau CAFÉ LOUIS PHILIPPE (Quai de l’Hôtel de ville – comandati salade de chevre chaud, 7 euro). Daca ajungeti pe Ile de la Cité, incercati meniul zilei de la MA SALLE A MANGER, aperitiv + fel principal + desert = 30 euro.

Mic Dejun Frantuzesc

Daca nu ai mic dejun inclus la hotelul tau (sau chiar daca ai), mergi intr-o boulangerie linistita pentru prima masa a zilei. Francezii nu mananca mult la micul dejun, aleg de obicei doar un croissant si o cana de cafea, eventual in plus doar un croque madame sau croque monsieur.

Imita-i si tu si vei avea the perfect cliché start of a French morning, la o cafenea cu masute pe trotuar. Daca stai in Marais, mergi la AU BOUQUET SAINT PAUL pentru cea mai buna chocolat chaud, sau alege BOOT CAFÉ, cea mai mica cafenea posibila!

Poti merge la cocheta HOUSE OF 3 BROTHERS si comanda specialitatea lor, cheese cake sau poti alege oricare din miile de boulangeries anonime de la fiecare colt de strada, pentru ca orice ai comanda, nu prea ai cum sa gresesti. Pe langa croissant, incearca si Pain au Raisin, Pain au Chocolat, Chausson aux Pommes sau – preferata mea – Oranais.

DSC00609

Daca ai chef insa de un mic dejun mai consistent, mergi la CAFÉ PETITE (Rue René Boulanger) si pentru 10 euro primesti omleta, paine si unt, croissant si ceai/cafea/suc de portocale. In plus, aici poti servi micul dejun tot timpul zilei!

French Dessert

Desigur ca trebuie sa mananci croissant la micul dejun, si la fel de sigur ca trebuie sa mananci macarons la brunch! Mergi la LADUREE pe Champs-Elysees, ca sa fie cliseul complet! 🙂 Daca mai conteaza pretul… va spun ca o cutiuta cu 6 macarons costa 17 euro.

Daca nu tii neaparat sa postezi pe Instagram poza cu Laduree ;), sigur ca poti gasi macarons si mult mai ieftine! De exemplu la LARNICOL MOF platesti doar 7 euro pentru 7 macarons.

Pentru cea mai buna tarte citron merengue mergi in Marais, la LE LOIR DANS LA THEIERE, iar pentru kouignettes cel mai bun loc este Biscuiterie Chocolaterie LARNICOL MOF (Rue de Rivoli).

Micuta patiserie PROFITEROLE CHERIE (Rue Debelleyme) este specializata in… profiterol, socant! :), iar daca ti-e pofta de crêpes mergi la CAFÉ REPUBLIQUE (Place de la République) sau CREPRERIE BROCELIANDE (in Montmartre).

Pe bucket-list-ul meu era trecut sus de tot: “De mancat un eclair de la L’ÉCLAIR DE GENIE!” Check, dar nu am fost impresionata deloc! Bun, intr-adevar, dar prea mic si prea scump (7 euro).

DSC00532

Patiseriile care mi-au atras atentia: BOULANGERIE MAISON HILAIRE sau MISS MANON (ambele pe Rue Saint-Antoine), DIAMANDE (Aprope de Bastille) si  adorabila LILY OF THE VALLEY (pe Rue Dupetit-Thouars, greu de gasit, dar superba!)

Preferata mea ramane insa AU PETIT VERSAILLES DU MARAIS (au doua locatii, in Rue Francois Miron si in Rue Tiron) unde am mancat cel mai bun Paris Brest.

DSC00921

Iar daca vrei o pauza de la bucataria frantuzeasca…

Ai o multime de optiuni in acest cosmopolit oras!

Poti merge la sigur pe o alta bucatarie clasica, cea italiana, la CUCINA NAPOLETANA (pe Rue Castex, pasta = 15-20 euro), sau la CERISE SUR LA PIZZA (Rue Saint-Paul, pizza = 12-16 euro) sau FUXIA L’EPICERIE (Rue Francois Miron).

Daca ti-e dor de tapas, mergi la LE BEAUTREILLIS sau la LES PETITES BOUCHEES (ambele in Marais)

In Marais poti gasi si cateva restaurante gen American Diner; cel care mi-a placut mie este HD DINER BASTILLE, cu un feeling de anii ’50.

Iar pentru ceva mai exotic, iti recomand restaurantele marocane AU ROYAL COUSCOUS (in apropiere pe Place de la Republique) sau CAFÉ YAHMI (aproape de Luvru) – incearca tagine de pui cu diverse fructe!

DSC00408

O varianta interesanta de meniu japonez o ofera OKOMUSU (Rue Charlot), care serveste un fel de clatite cu diverse ingrediente la alegere. Sau poti merge la TAMARIND THAI (Rue Francois Miron) pentru Tom Kha Kai (10 euro) sau Tigre qui pleure (19 euro).

Fast-food-ul este the new black in Paris!

Tineri parizieni sunt incantat de faptul ca orasul devine un burger-town. Si da, gasesti burgeri abslout deliciosi – Nu, nu la McDonalds! – ci la fast-food-uri cu personalitate cum ar fi THE FROG REVOLUTION (Rue de la Bastille, unde meniul zilei costa 15 euro – Burger of the Day + Fries + Beer).

Mai poti incerca SCHWARTZ (Rue des Ecouffes) sau LIZARD LOUNGE (18 Rue du Bourg Tibourg) un cocktail bar with a twist si un burger delicios (the Sinatra Burger, 12 euro), iar daca esti in Cartierul Latin, alegerea e simpla: LITTLE CANTINE (11 euro pentru un burger).

O supradoza de carbohidrati poti comanda la PNY MARAIS – BURGER RESTAURANT (Rue Perrée). Recomandarea mea: THE COWBOY hamburger + o portie de LOADED FRIES (cartofi prajiti cu branza si bucatele de bacon), costa 16 euro.

Sau, pentru adevaratul street-style-sandwhich, mergi la inegalabilul CHEZ ALAIN MIAM MIAM, in piata Marche des Enfants Rouges. Un sandwich facut cu ce vrei tu, in fata ta, costa 8 euro si este imens, crede-ma!

DSC00615

Fine-dining in Paris

In partea opusa a spectrului, daca bugetul vostru tinde spre… infinit, atunci trecei pe lista scurta urmatoarele restaurante ‘fitzoase’.

LA ROBE ET LE PALAIS (intre Luvru si Hotel de Ville) – ofera French classic with a twist. Un fel principal costa intre 20-35 euro. GASPARD DE LA NUIT (in Marais, pe Rue des Tournelles) are 3 tipuri de meniuri, traditional, bistro si gourmet, iar atractia pricipala este iepurele marinat (26 euro). Un meniu deosebit si un plating demn de Instagram gasiti la DESSANCE (Rue des Archives).

Pentru o atmosfera intima, mergeti la ART KITCHEN, pe Rue du Trésor. Restarantul este minuscul, are maxim 20 de locuri si mizeaza pe un meniu foarte restrans, dar deosebit. Un meniu cu 3 feluri de mancare costa 36 euro. De facut rezervare inainte, altfel sansele sa gastiti liber sunt minime. Iar pentru cliseul suprem, exista intotdeauna restaurantul JULES VERNE in Tour Eiffel.

00000000

Sursa Foto

Stele Michelin gasiti la LAURENT (41 Avenue Gabriel), L’AMBROISIE (9 Place des Vosges), PIERRE GAGNAIRE (6 rue Balzac), ca sa mentionez doar cateva. In total, in Paris sunt peste 70 restaurante cu stele Michelin.

Pub-uri, baruri, cluburi

Pentru cine mai are energie dupa o zi plina de vizitat, plimbat, mancat – Parisul ofera multe variante si pentru petrecerea noptilor.

Mergeti la sigur in zona Bastille, la ROTONDE, un fel de 3in1, restaurant+lounge+club in care poti petrece cateva ore bune la inserat, cand toata zona prinde viata.

In Marais, mergeti la SHERRY BUTT BAR (pentru cocktailuri si whisky) sau la CAFÉ MARTINI pentru un late-night-snack si un pahar de vin intr-o atmosfera cozy.

22222222222

Sursa Foto

Tot in Marais, STOLLY’S este cel mai mic si prietenos bar in care ati fost vreodata, cu muzica buna (punk/rockabilly/grunge), si preturi decente, mai ales la Happy Hour.

Pentru o seara de jazz alegeti GALERIE 88 (Quai de l’Hôtel de Ville) sau CAVE DU 38 RIV (38 Rue de Rivoli).

Pentru fanii barurilor speakeasy, mergeti la Pizzeria Da Vito (pe Rue Sedaine) si strecurati-va in spatele camerei frigorifice 😉 barul se numeste MOONSHINER, iar cocktail-urile sunt deosebite si costa pe masura, intre 6-15 euro.

Important de notat despre restaurantele din Paris: majoritatea sunt inchise dupa-amiezile.
Orarele arata ceva de genul: Midi: de 11h30 à 14h30, Soir: de 18h à 2h
Asa ca daca vreti sa mergeti la un restaurant anume, tineti cont si de acest lucru.
Iar daca va tenteaza un restaurant foarte popular, e recomandabil sa faceti si rezervare.

DSC00536

Cele de mai sus sunt doar cateva recomandari, bazate pe ce am vazut si gustat in Paris. Iar bucataria, mai ales dulciurile, reprezinta probabil cel mai puternic motiv pentru a ma reintoarce in Paris…

Anunțuri

3 gânduri despre “Travel for Food: Unde si ce mancam delicios in Paris?

  1. Pingback: Cat costa un city-break la Paris

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s